ミネラルウォーターの種類
ミネラルウォーターにはいくつか種類があります。
原水の地下水をそのまま汲み上げた商品はナチュラルウォーターと言われます。商品として売り出すための最低限の作業である濾過、沈澱、加熱殺菌以外は、元のままの水に手を加えていない状態のものを指します。
ナチュラルミネラルウォーターは、通常のミネラルウォーターとは区別されています。先ほど説明したナチュラルウォーターの中でも、地中の栄養分が沁み込んだものがナチュラルミネラルウォーター。文字通り、ミネラルの入ったナチュラルウォーターで、代表的な商品は、ボルヴィック、ヴィッテルなど。
それでは通常のミネラルウォーターは何かと言うと、原水のナチュラルウォーターにミネラル分調整をしたり、複数の水源からのナチュラルウォーターを混ぜて品質安定をはかったブレンドウォーターのこと。水を空気にさらしたり、エアーポンプなどで空気を送り込んだりして水の中に酸素を入れ、水中のバクテリアを活性化させて浄水処理を行うこともあります。
また、上記のどれにも当てはまらない水、たとえば飲むにはおいしいけど地下水を原水にしていない水は、飲用水あるいはボトルドウォーター(bottled water、瓶詰めの水)。井戸水や水道水の超きれいなやつ、を使用しているアクアクララはここに該当します。
これら、国内で流通販売されているミネラルウォーターの種類は、農林水産省の定めた品質ガイドラインに沿って、厳密に呼びわけがなされています。少数販売のウォーターサーバー株式会社と言えども、この表記基準に反することはできません。
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